Der Liebling aus Fernost: Ramen-Suppenrezept
Ramen, eine der mystischen Köstlichkeiten aus Fernost, ist eigentlich eine Art Nudelsuppe. Wie bereitet man Ramen zu, das 380 Kalorien pro Portion hat, und welche Zutaten werden benötigt? Das Rezept für Ramen-Suppe...
RAMEN-ZUTATEN
-1 Esslöffel Sesamöl
-5 Knoblauchzehen
-5 Frühlingszwiebeln
-1 Teelöffel geriebener Ingwer
-Tabasco
-Nudeln
-3 Tassen Hühnerbrühe
-2 Tassen Rinderbrühe
-3-4 Tropfen Fischsauce
-3 Esslöffel Sojasauce
-2 Eier
-Salz, Pfeffer
Zubereitung von Ramen
-Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch im Sesamöl anbraten.
-Rinder- und Hühnerbrühe, Tabasco, Fischsauce und Sojasauce hinzufügen.
-Nach dem Aufkochen 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
-Die Eier in die vorbereitete Brühe aufschlagen, 4 Minuten garen und beiseitelegen.
-Die Nudeln in derselben Brühe kochen.
-Nudeln, Brühe und Ei in eine Schüssel geben.
-Mit Frühlingszwiebeln servieren.
Nachrichtenquelle: 12punto
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