Wie macht man Kürbiskuchen zu Hause?

Das Rezept für Kürbiskuchen, der Folsäure und Eisen enthält, ist sehr gefragt. Wir haben das praktische Kürbiskuchen-Rezept für Sie zusammengestellt.

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Kürbiskuchen, dessen Konsum besonders in den Herbst- und Wintermonaten zunimmt, gehört zu den beliebten Desserts der Bürger. Er findet sich auf vielen Speisekarten wieder.

Die Fragen, die Internetnutzer in Suchmaschinen eingeben, wie 'Welche Zutaten braucht man für Kürbiskuchen und wie bereitet man Kürbiskuchen zu Hause zu?', haben nun eine Antwort gefunden.

Zutaten für den Kürbiskuchen:

Für die Kürbisschicht:

-1 kg Kürbis

-1 Tasse Kristallzucker

Für den Pudding:

-1 Liter Milch

-1 Tasse Mehl

-1 Päckchen Vanillezucker

-1 Tasse Kristallzucker

-1 Esslöffel Butter

Für den Boden:

-2 Packungen Haferkekse (250 g)

-2 Esslöffel zimmerwarme Butter

Zubereitung des Kürbiskuchens:

-Zuerst geben wir für den Boden des Kuchens zwei Packungen Haferkekse in einen Zerkleinerer. Wir zerkleinern sie, bis sie eine sandartige Konsistenz haben.

-Wir fügen die zimmerwarme Butter zu den Keksen hinzu und kneten alles mit den Händen.

-Nachdem alles gut vermischt ist, geben wir die Butter-Keks-Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform.

-Mit Hilfe eines Spatels oder Löffels drücken wir die Masse fest in die Form. Ich verwende derzeit eine 25-cm-Springform; Sie können jede Form in etwa dieser Größe verwenden.

-Währenddessen geben wir für den Pudding des Kuchens Milch, Mehl und Kristallzucker in einen Topf.

-Wir beginnen unter ständigem Rühren zu kochen, bis die Masse eindickt.

-Sobald es zu kochen beginnt, nehmen wir den Pudding vom Herd und fügen Butter und Vanillezucker hinzu. Wir schlagen den Pudding gründlich auf, bis die Butter geschmolzen ist.

-Nachdem wir den vorbereiteten Pudding über die Keksschicht gegeben haben, glätten wir die Oberfläche mit einem Spatel und lassen ihn abkühlen.

-In der Zwischenzeit geben wir für die Kürbisschicht den Kürbis zusammen mit dem Kristallzucker in einen Topf und lassen ihn etwa eine halbe Stunde lang kochen, bis er weich ist. Die Garzeit kann je nach Größe der Kürbisstücke variieren. Wenn Sie mit einer Gabel leicht hineinstechen können, ist er gar.

-Wir gießen das Wasser ab, geben den Kürbis in eine geeignete Schüssel und pürieren ihn mit einem Stabmixer.

-Wir verteilen das vorbereitete Kürbispüree gleichmäßig über dem Pudding.

-Nachdem der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bestreuen wir ihn mit gehackten Walnüssen und Zimt und lassen ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen.

-Nach dieser Zeit ist unser Kuchen servierfertig.

Nachrichtenquelle: 12punto