Wie macht man Bienenstich?

Der in Deutschland weit verbreitete Bienenstich wird in letzter Zeit auch in der Türkei immer häufiger angeboten. Wie bereitet man Bienenstich zu Hause zu? Wir haben das praktische Rezept für Sie zusammengestellt.

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Kuchen, der häufig in der Schule, zu Hause oder am Arbeitsplatz verzehrt wird, sorgt gelegentlich mit verschiedenen Rezepten für Aufmerksamkeit.

Der in Deutschland weit verbreitete Bienenstich ist in letzter Zeit auch in unserem Land populär geworden.

Bienenstich Zutaten

-4 Eier

-140 g Mehl

-125 g Zucker

-1/2 Päckchen Backpulver

-70 g gehobelte Mandeln

Für die Creme

-2 Packungen Sahne

-1 Päckchen Sahnesteif oder Konditorcreme

Bienenstich Zubereitung

-Eier und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Anschließend mit einem Teigschaber vorsichtig das Mehl und das Backpulver unterheben, ohne die Luftigkeit des Teigs zu verlieren. In eine Springform füllen und mit den gehobelten Mandeln bestreuen.

-Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 20 Minuten backen.

-Den gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

-Währenddessen 2 Packungen Sahne und 1 Päckchen Konditorcreme steif schlagen.

-Den Kuchen mit einem Messer waagerecht halbieren. Die Creme mithilfe eines Spritzbeutels auf den unteren Boden geben. Den oberen Teil des Kuchens darauflegen und für einen schönen Glanz der Mandeln mit etwas Honig bestreichen.

-Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend servieren.

Nachrichtenquelle: 12punto