Einwohner von Rize kritisieren TasteAtlas für die Wahl der 'Grünkohlsuppe' zum schlechtesten Gericht der Welt

TasteAtlas, das als eine der renommierten Plattformen der Gastronomiewelt gilt, hat die 100 schlechtesten Gerichte der Welt bekannt gegeben. Die Grünkohlsuppe, eines der unverzichtbaren Gerichte der Küche am Schwarzen Meer, wurde ebenfalls unter den schlechtesten Gerichten aufgeführt.

"DIE RANGLISTE MUSS ÜBERPRÜFT WERDEN"

Osman Kubilay Küçükmustafa, der erklärte, dass die Grünkohlsuppe in Ostschwarzmeer-Region ein bevorzugtes Gericht sei, sagte in Rize:

"Wenn man es betrachtet, ist es eine Frage des Geschmacks. Es ist ein Gericht, das in der östlichen Schwarzmeerregion bevorzugt wird. Man findet es fast überall in Rize, Trabzon und Artvin auf den Tischen. Dass die Grünkohlsuppe auf dem 7. Platz gelandet ist, ist sehr seltsam. Ich frage mich, wie viele Menschen auf der Welt jemals Grünkohl gegessen haben. Seit unserer Kindheit steht sie bei uns auf dem Tisch. Sie gehört zu den Gerichten, die wir am häufigsten essen. Bisher hat sie meinen Geschmack immer getroffen. Ich habe in Rize noch niemanden sagen hören, dass er sie nicht mag. Auch junge Leute konsumieren sie. Unsere Altersgruppen sind bei der Essenswahl oft wählerisch, aber ich habe noch niemanden gesehen, der keinen Grünkohl isst. Die Rangliste muss überprüft werden", sagte er.

"DIEJENIGEN, DIE DIESE PLATZIERUNG VERGEBEN HABEN, HABEN NOCH NIE KOHL GEGESSEN"

Mehmet Terzi, der meinte, dass sie wahrscheinlich noch nie Kohl gesehen hätten, sagte: “Diejenigen, die diese Platzierung vergeben haben, haben noch nie Kohl gegessen. Ich glaube, sie haben noch nie Kohl gesehen. Sie haben nur aus der Ferne geurteilt. Sie essen Insekten, das ist in Ordnung. In Fernost ist es erlaubt, Insekten zu essen. Wenn ich zum Beispiel Schnecken sehe, wird mir übel. Diejenigen, die dieses Gericht als gut bezeichnen, kritisieren den Kohl. Sie reden Unsinn. Sie haben keine kulinarische Kultur. Sie haben weder eine Küche gesehen, noch haben sie jemals richtig gegessen. Was sie essen, sind Schnecken und Würmer. Sie essen diese Dinge, sonst nichts. Besonders mit Maisbrot schmeckt sie sehr gut. Ich würde sie nicht einmal gegen einen Adana-Kebab eintauschen. Unsere Kohlsuppe ist unersetzlich. Es ist ein Gericht, das von unseren Großeltern überliefert wurde”, fügte er hinzu.

"WEIL SIE SIE NICHT PROBIERT HABEN..."

İbrahim Bayraktar fragte: "Die Kohlsuppe ist das beste Gericht der Welt. Wer behauptet so etwas? Etwa die Japaner?" und äußerte sich wie folgt:

“Die Kohlsuppe ist das beste Gericht der Welt. Wer behauptet so etwas? Etwa die Japaner? Es ist unser regionales Gericht. Sie wurde nur deshalb so gewählt, weil sie sie nicht probiert haben. Wenn sie sie einmal essen würden, würden sie es sehen.”

Veysel Bayraktar, der meinte, dass diejenigen, die das sagen, Rize Unrecht getan hätten, sagte: “Wir respektieren die Küche jeder Region. Aber gegen Kohl gibt es nichts zu sagen. Es ist das Top-Gericht von Rize. Auf Kohl kann man nicht verzichten. So wie Wasser Leben bedeutet, ist Kohl für uns Leben”, sagte er.

"KANN MAN AUF DIESES GERICHT VERZICHTEN?"

Şaban Taylan, der betonte, dass sie besonders mit Maisbrot sehr gut schmecke, sagte: “Die Grünkohlsuppe ist das beste Gericht der Welt. Ich mag sie sehr. Besonders mit Maisbrot schmeckt sie hervorragend. Wenn sie doch nur da wäre, damit wir essen könnten. Die alten Zeiten sind vorbei. Es ist ein Gericht, das von unseren Großeltern stammt. Kann man auf dieses Gericht verzichten? Es steht sogar noch ein Topf davon zu Hause”

Nachrichtenquelle: İHA