Kaffeekonsum in der Türkei in 15 Jahren versechsfacht: '2,5 Kilogramm pro Kopf...'

Der Kaffeekonsum in der Türkei hat in den letzten 15 Jahren einen rasanten Anstieg verzeichnet. Während der jährliche Verbrauch pro Kopf Anfang der 2010er Jahre noch bei 350 bis 400 Gramm lag, wird erwartet, dass er bis 2026 einen Bereich von 2,2 bis 2,5 Kilogramm erreichen wird.

Veränderte Konsumgewohnheiten, die zunehmende Präsenz von Kaffee im sozialen Leben und die Verbreitung von Kaffeegeschäften haben das Wachstum des Sektors unterstützt. Es wird darauf hingewiesen, dass einige Verbraucher, die aufgrund steigender Lebenshaltungskosten ihre Ausgaben für Restaurantbesuche einschränken, Kaffeehäuser als bevorzugten Ort für soziale Kontakte wählen.

Der Anstieg der Nachfrage spiegelt sich auch in den Importdaten wider. Nach Angaben des Allgemeinen Handelssystems des TÜİK stiegen die Kaffeeimporte in den ersten fünf Monaten des Jahres 2026 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 3,7 Prozent auf 50.219 Tonnen. In diesem Zeitraum wurden für die Importe 398 Millionen 298 Tausend Dollar gezahlt.

125 TAUSEND TONNEN KAFFEE IMPORTIERT

Im gesamten Jahr 2025 importierte die Türkei 125.000 Tonnen Kaffee. Der Wert dieser Importe belief sich auf 909,2 Millionen Dollar. Im Vergleich zum Vorjahr stieg der Wert der Kaffeeimporte um 82,9 Prozent und die Menge um 23,6 Prozent.

Niyazi Çoşkunsoy, Gründer von Coffex İstanbul, erklärte, dass die Verbreitung des Konzepts der Third-Wave-Kaffeekultur, das wachsende Interesse junger Menschen an Kaffee und die Etablierung von Kaffee als zentraler Bestandteil des sozialen Lebens maßgeblich für den Anstieg des Konsums seien.

Laut Çoşkunsoy erreichte der jährliche Kaffeekonsum pro Kopf bis 2025 ein durchschnittliches Niveau von 1,5 Kilogramm. Çoşkunsoy, der angab, dass sich der Konsum in den letzten 10 Jahren etwa vervierfacht habe, merkte an, dass auch die Ausbreitung von Kaffeeketten, die Stärkung des Außer-Haus-Konsums, das Wachstum des E-Commerce und der leichtere Zugang zu professionellen Brühgeräten für den Heimgebrauch diesen Anstieg unterstützt hätten.

Nachrichtenquelle: 12punto