Geografische Herkunftsbezeichnung für den als „Perle des Bosporus“ und „Königin des Marmarameeres“ bekannten „Bosporus-Blaufisch“

Der Präsident der Handelskammer Istanbul (ITO), Şekib Avdagiç, gab bekannt, dass der „Bosporus-Blaufisch“ (Boğaziçi Lüferi) die geografische Herkunftsbezeichnung im Namen der ITO erhalten hat. 

Avdagiç erklärte in einer Mitteilung über seinen Social-Media-Account: „Die Registrierung des Bosporus-Blaufischs, der ein unverzichtbarer Bestandteil der Istanbuler Küche und Meereskultur ist, wird zum kulturellen Reichtum und zum Markenwert der Megacity beitragen.“

„WIR WERDEN DIE ARBEITEN MIT GROSSER BEGEISTERUNG FORTSETZEN“

Avdagiç erklärte, dass der Vorbereitungsprozess für den „Bosporus-Blaufisch“ infolge der Arbeiten, die mit Unterstützung der Partner des Istanbuler Konsortiums für geografische Herkunftsbezeichnungen durchgeführt wurden, abgeschlossen sei. In der Fortsetzung seiner Nachricht hielt er fest: „Die geografische Herkunftsbezeichnung für den Bosporus-Blaufisch wurde im Namen der Handelskammer Istanbul beim Türkischen Patent- und Markenamt registriert. Als Handelskammer Istanbul werden wir nun unsere Arbeiten zur Identifizierung und Registrierung potenzieller Produkte mit geografischer Herkunftsbezeichnung in Istanbul mit noch größerer Begeisterung fortsetzen.“

Es ist zudem bekannt, dass der Blaufisch von den Bürgern auch „Perle des Bosporus“ und „Königin des Marmarameeres“ genannt wird.

Nachrichtenquelle: 12punto