„Wir säen unseren 12.000 Jahre alten Ur-Weizen Siyez“

Die Landwirte, die den Ertrag des Siyez-Weizens sehen, der sich ohne Bewässerung allein durch Schmelzwasser ernährt, streben eine Steigerung ihrer Produktionskapazitäten an. Im Bezirk İhsangazi in Kastamonu wurde mit der Aussaat des geografisch geschützten Siyez-Weizens begonnen, der auf einer Fläche von etwa 12.000 Dekar angebaut wird und als Urvater des Weizens gilt.

Die Aussaat des in der Region auch als „Kabulca“, „Kaplıca“ oder „Hethiter-Bulgur“ bekannten Siyez-Weizens wurde von den Landwirten noch vor dem Einsetzen der Schneefälle durchgeführt.

Der Siyez-Weizen wird ohne den Einsatz chemischer Substanzen, ohne Bewässerung und ohne Düngemittel angebaut und wächst allein durch Schmelzwasser.

Die Landwirte im Bezirk, die mit der im August eingebrachten Ernte und dem großen Interesse der Bürger sehr zufrieden sind, haben sich zum Ziel gesetzt, die Produktion zu steigern.

„WIR SÄEN UNSEREN SİYEZ-WEIZEN, DEN WIR 2024 ERNTEN WERDEN“

Der Landwirt Vahittin Ciğerci aus İhsangazi sagte: „Wir säen den Siyez-Weizen, den wir im Jahr 2024 ernten werden. Möge Gott uns allen das Beste bescheren und eine ertragreiche Ernte schenken. So Gott will, werden wir die Ernte im Juli oder August einbringen. Bisher läuft alles sehr gut, Gott hat es zugelassen. In diesem Jahr gab es noch keinen Schneefall, unsere Aussaat fiel genau in die richtige Zeit. Eigentlich sollte Siyez-Weizen gesät werden, wenn es im Winter schneit. Da Siyez eine Schale hat, nimmt er keinen Schaden. Deshalb ist jetzt die Zeit für die Aussaat des Siyez-Saatguts gekommen.“

„WIR SÄEN UNSEREN 12.000 JAHRE ALTEN UR-WEIZEN SİYEZ“

Der junge Landwirt Yasin Ciğerci, der in İhsangazi Siyez anbaut, erklärte: „Heute säen wir auf unserem Feld unseren 12.000 Jahre alten Ur-Weizen Siyez. Aufgrund der Wetterbedingungen konnten wir unseren Siyez-Weizen bisher nicht säen. Da es nicht genug Niederschlag gab und kein Regen fiel, konnten wir den Siyez nicht ausbringen. Nach dem Regenwetter konnten wir die Vorbereitungen für die Aussaat auf unserem Feld abschließen. Wir haben unser Feld vorbereitet. Nachdem das Feld bereit war, bringen wir unseren Siyez-Weizen in die Erde. Siyez ist für uns sehr wichtig. Nachdem wir unseren Siyez-Weizen, unsere Lebensgrundlage, gesät haben, ernten wir ihn im Sommer. Nach der Ernte verarbeiten wir ihn in unserer Steinmühle.“ Sebahattin Ciğerci, der angab, seine 80 Dönüm großen Felder mit Siyez zu bestellen, sagte: „Wir säen derzeit Siyez auf unserem 80 Dönüm großen Feld. Wir bringen unseren 12.000 Jahre alten Ur-Weizen Siyez hoffentlich in die Erde.“

Nachrichtenquelle: 12punto