Wie macht man Manti? Die praktische Art, Manti zu Hause zuzubereiten
Das aus der Region Kayseri stammende Gericht Manti wird in der gesamten Türkei mit Begeisterung verzehrt. Wie bereitet man köstliche und ideale Manti zu? Hier sind die Dinge, die man bei der Zubereitung von Manti beachten sollte...
12punto
Manti ist ein Gericht, das in Anatolien seit sehr langer Zeit beliebt ist.
Manti nimmt auch in der osmanischen Palastküche einen wichtigen Platz ein.
Manti-Rezept
Zunächst für den Teig:
- 3 Tassen Mehl
- 1 Ei
- Salz nach Belieben (1-2 Teelöffel Salz)
- 1 Ei
Für die Füllung:
- 300 Gramm Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 1 Teelöffel Paprikapulver
Für die Soße:
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
Zum Servieren über den Manti:
- 1 Schale Joghurt
- Knoblauch nach Geschmack in den Joghurt pressen
- 1 Teelöffel Paprikapulver