Experten warnen vor Prüfungserfolg: Hochwertiger Schlaf und ein gesundes Frühstück sind ein Muss!

Die klinische Psychologin und Ernährungsberaterin Merve Öz von den Yeditepe-Universitätskliniken erklärte, dass die Prüfungszeit für Schüler sowohl körperlich als auch psychisch sehr herausfordernd sein könne, und betonte, dass die richtige Ernährung in dieser Phase einen wesentlichen Beitrag zur Prüfungsleistung leiste.

Öz unterstrich, dass in dieser Zeit, in der Stress intensiv empfunden wird, körperliche Symptome wie Übelkeit und Erbrechen häufig auftreten, weshalb Schüler besonders am Prüfungsmorgen nicht zum Essen gezwungen werden sollten.

AUSWÄRTS ESSEN KANN RISIKEN BERGEN!

Dyt. Merve Öz wies darauf hin, dass die Lebensmittel am Tag vor der Prüfung den Verdauungstrakt nicht belasten und aus ausgewogenen, dem Einzelnen vertrauten Nahrungsmitteln bestehen sollten: "Schüler sollten vor der Prüfung keine Lebensmittel konsumieren, die sie bis dahin noch nie probiert haben. Zudem sollte auf sehr fettige und schwere Speisen verzichtet werden. Stattdessen sollte eine leichte Mahlzeit gewählt werden, die ein Gleichgewicht zwischen Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten aufweist", sagte sie.

Öz erklärte, dass nach Möglichkeit zu Hause zubereitete Mahlzeiten statt auswärts gegessenem Essen bevorzugt werden sollten. Sollte man dennoch auswärts essen müssen, sei es gesundheitlich sicherer, auf offen verkaufte, mit Mayonnaise oder Saucen versehene oder leicht verderbliche Lebensmittel, insbesondere solche mit Hühnchen, zu verzichten.

ZUCKERHALTIGE LEBENSMITTEL MACHEN MÜDE!

Dyt. Merve Öz betonte, dass der weit verbreitete Glaube, der Verzehr von Süßigkeiten und Schokolade vor der Prüfung steigere den Erfolg, falsch sei. Insbesondere einfache Kohlenhydrate wie Haushaltszucker ließen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und anschließend wieder abfallen, was statt der Deckung des Energiebedarfs des Gehirns sogar zu Hypoglykämie führen könne.

Dies könne bei Schülern zu Konzentrationsstörungen, mangelnder Aufmerksamkeit und Schläfrigkeit führen.

Dyt. Öz unterstrich, dass die am Tag vor und am Morgen der Prüfung konsumierten Lebensmittel die Konzentration, Aufmerksamkeitsspanne, Entscheidungsfindung und Gedächtnisleistung während der Prüfung direkt beeinflussen:

"Deshalb ist es sehr wichtig, sich statt auf zuckerhaltige Lebensmittel, die zwar schnell Energie liefern, aber auch schnell zu einem Leistungsabfall führen, auf komplexe Kohlenhydrate zu konzentrieren, die für eine lang anhaltende Sättigung sorgen. Haferflocken, Vollkornbrot, Bulgur, Vollkornnudeln, Nüsse und Obstkombinationen sind in dieser Phase zuverlässige Energiequellen."

SCHLAF UND VITAMIN-C-ZUSATZ NICHT VERNACHLÄSSIGEN

Dyt. Merve Öz betonte, dass ausreichend und qualitativ hochwertiger Schlaf am Tag vor der Prüfung mindestens genauso wichtig sei wie die Ernährung. Sie erklärte, dass Prüfungsangst den Schlafrhythmus negativ beeinflussen könne, ein ausgeruhter Körper am Prüfungsmorgen jedoch den Erfolg direkt beeinflussen könne.

Darüber hinaus berichtete Dyt. Öz, dass eine Ernährung, die reich an Vitamin C ist, nicht nur das Immunsystem stärke, sondern durch die Regulierung des Adrenalins auch positive Auswirkungen auf den Stress habe: "Es ist vorteilhaft, wenn Kinder in ihren Mahlzeiten nach Möglichkeit Lebensmittel wie Kiwi, Brokkoli, Karotten, Paprika und Petersilie konsumieren", sagte sie.

FRÜHSTÜCK IST DER SCHLÜSSEL ZUR LEISTUNG

Öz erklärte, dass das Frühstück am Prüfungsmorgen von großer Bedeutung sei, um den ganzen Tag über geistige und körperliche Energie aufrechtzuerhalten. Sie betonte, dass das Frühstück keinesfalls ausgelassen werden dürfe und dass diese Mahlzeit aus ausgewogenen und leicht verdaulichen Lebensmitteln bestehen sollte.

Darüber hinaus empfahl Öz, beim Frühstück statt anregender Getränke wie Tee, Kaffee oder Cola Kräutertees mit beruhigender Wirkung wie Fenchel, Kamille oder Lindenblütentee zu wählen, und listete ein beispielhaftes Frühstücksmenü auf.

BEISPIELHAFTES FRÜHSTÜCKSMENÜ

1 hartgekochtes Ei oder ein mit 1 Teelöffel Olivenöl zubereitetes Omelett
1-2 Scheiben Weißkäse
Rohes Gemüse wie Tomaten und Gurken
4-5 Oliven
2-3 Scheiben Vollkornbrot
2 ganze Walnüsse oder 6 Mandeln oder 10 Haselnüsse
1 Teelöffel Honig oder 1 Portion Obst