In der weltweiten Getreideproduktionsstatistik belegt Hafer nach Weizen, Mais, Reis, Gerste und Sorghum den sechsten Platz. Hafer ist die erste Wahl für alle, die gesunde und kalorienarme Mahlzeiten zubereiten möchten, und lässt sich problemlos sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwenden. Besonders bei Menschen, die eine Diät machen, ist Hafer sehr beliebt, da er zudem den Stoffwechsel anregt. Dank der enthaltenen Ballaststoffe ist er äußerst förderlich für die Verdauung. Hier sind köstliche, sättigende und kalorienarme Hafer-Frühstücksrezepte, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können…
HAFER-CREPES
Zutaten
1 Tasse Haferflocken
1 Ei
1 Esslöffel Joghurt oder Labneh-Frischkäse
1 Teeglas Milch
1 Teelöffel Backpulver
Zubereitung
Zuerst 1 Tasse Haferflocken in einem Mixer zu Mehl verarbeiten. Wer möchte, kann auch direkt Hafermehl
verwenden. Joghurt, Milch, Ei, Salz und Backpulver zum Mehl geben und verrühren. Sie erhalten eine
Mischung, die dickflüssiger ist als normaler Pfannkuchenteig. Die Pfanne erhitzen. Mit einer sehr kleinen Menge Öl
einfetten. Eine halbe Schöpfkelle des Hafer-Pfannkuchenteigs in die Pfanne geben. In einer dünnen Schicht
in der Pfanne verteilen. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Sie können sie mit Käse bestreichen
oder mit Bananen und Honig belegen und sie so herzhaft oder süß genießen. Guten Appetit.
HAFER MIT BANANE UND MANDELN
Zutaten
3-4 Esslöffel Haferflocken
1 Banane
Etwa 1 Tasse Milch
1 Teelöffel Zimt
5-6 Stück rohe Mandeln
Zubereitung
Geben Sie zunächst die Haferflocken und die Milch in eine Pfanne oder einen kleinen Topf. Schalten Sie den Herd auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Mischung köcheln, bis die Haferflocken die Milch aufgesogen haben. Sie werden sehen, dass sie innerhalb weniger Minuten zu einem Brei werden. Wenn Sie es cremiger mögen, können Sie noch etwas Milch hinzufügen. Geben Sie die Banane dazu und rühren Sie alles um. Zum Schluss mit Zimt und rohen Mandeln verfeinern und warm genießen. Guten Appetit.
Hinweis: Anstelle von Mandeln können Sie auch Walnüsse oder Haselnüsse verwenden. Statt Bananen können Sie auch Äpfel wählen.
HAFERBREI MIT GEMISCHTEN FRÜCHTEN
Zutaten
3-4 Esslöffel Haferflocken
1 Tasse Milch oder Mandelmilch
1 Teelöffel Zimt
Waldbeeren, Erdbeeren und Banane
2 Walnusskerne
Zubereitung
Die Haferflocken in einem Topf oder einer Pfanne mit Hafermilch kochen, bis sie die Flüssigkeit aufgenommen haben. Vom Herd nehmen. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, mit Waldbeeren, Erdbeeren, Banane und Walnüssen garnieren. Mit etwas Zimt bestreuen. Lauwarm genießen. Guten Appetit.
Nachrichtenquelle: 12punto
