Wie bereitet man Zwiebel-Kebab zu? Rezept für Zwiebel-Kebab...
Der Zwiebel-Kebab, eine der beliebten Köstlichkeiten aus Gaziantep, erfreut sich bei den Bürgern großer Beliebtheit, da er in den Wintermonaten als natürliches Antibiotikum gilt und die Immunität gegen Infektionen stärkt. Wie bereitet man Zwiebel-Kebab zu? Rezept für Zwiebel-Kebab...
Der Zwiebel-Kebab erfreut sich in den Wintermonaten aufgrund der enthaltenen Zwiebeln, Gewürze, des Lammfleischs und des Granatapfelsirups großer Beliebtheit.
Der aus der Region Gaziantep stammende Zwiebel-Kebab kann auch zu Hause zubereitet werden.
WELCHE ZUTATEN BRAUCHT MAN FÜR ZWIEBEL-KEBAB?
-500 g Hackfleisch
-1 kg kleine Zwiebeln
-1 Kaffeetasse Granatapfelsirup
-Salz
-Schwarzer Pfeffer
Wie bereitet man Zwiebel-Kebab zu
WIE BEREITET MAN ZWIEBEL-KEBAB ZU?
-Das Hackfleisch mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer würzen und mit wenig Wasser verkneten.
-Aus dem Fleisch walnussgroße Stücke formen und zu runden Frikadellen rollen.
-Die Zwiebeln in der Größe einer großen Walnuss halbieren.
-Abwechselnd eine Frikadelle und eine Zwiebel auf einen Spieß stecken.
-Auf dem Grill garen. Die gegarten Kebabs auf ein Blech legen.
-Mit verdünntem Granatapfelsirup oder etwas Wasser beträufeln, 10 Minuten in einem abgedeckten Gefäß auf dem Feuer ziehen lassen und servieren.
Nachrichtenquelle: 12punto
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