Wie bereitet man Gemüsesuppe zu?

Mit dem Einzug der Wintermonate rücken Gerichte, die das Immunsystem stärken, in den Mittelpunkt. Die Gemüsesuppe ist eines davon. Wie bereitet man eine Gemüsesuppe zu, die den Körper vor Krankheiten schützt? Das Rezept für Gemüsesuppe...

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Die Gemüsesuppe, die Zutaten wie Karotten, Zucchini, Zwiebeln und Kartoffeln enthält, gehört zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Esstisch.

Zutaten für die Gemüsesuppe:

Schwarzer Pfeffer (1 Teelöffel)

Salz (1 Teelöffel)

Zitrone (1 Stück)

Knoblauch (2 Zehen)

Kartoffel (1 Stück)

Blumenkohl (3 Röschen)

Brokkoli (3 Röschen)

Karotte (1 Stück)

Zwiebel (0,5 Stück)

Zubereitung der Gemüsesuppe:

- Brokkoli, Blumenkohl, Zwiebel, Kartoffel, Karotte und Knoblauch waschen, in gleich große Stücke schneiden und in einen Topf geben. Wasser hinzufügen und den Herd einschalten. Bei mittlerer Hitze 25-30 Minuten kochen lassen.

- Salz, Zitronensaft und schwarzen Pfeffer zu dem weich gekochten Gemüse geben.

- Das gesamte Gemüse zusammen mit den Gewürzen mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist, und servieren.

Nachrichtenquelle: 12punto