Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft hat Änderungen an der Verordnung zur Klassifizierung von Rinderschlachtkörpern vorgenommen. Die im Amtsblatt veröffentlichte und in Kraft getretene Regelung ändert das Gewichtskriterium, das bei der Bestimmung des Marktpreises für Rinderschlachtfleisch verwendet wird.
Gemäß der neuen Praxis wird der Marktpreis für Rinderschlachtfleisch auf der Grundlage des warmen Schlachtkörpergewichts berechnet, anstatt wie bisher das gekühlte Schlachtkörpergewicht nach der Schlachtung heranzuziehen. Damit wurde das zuvor verwendete Kriterium des gekühlten Schlachtkörpergewichts bei der Preisfindung abgeschafft.
Die Regelung erfolgte im Rahmen der „Verordnung zur Änderung der Verordnung über die Klassifizierung von Rinderschlachtkörpern“. Mit der Änderung wurde auch die administrative Zuständigkeit für die Umsetzung der Verordnung aktualisiert.
Demnach liegen die Aufgaben und Verfahren, die zuvor von der Generaldirektion für Ernährung und Kontrolle durchgeführt wurden, künftig in der Verantwortung der Generaldirektion für Viehwirtschaft des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft.
Die Verordnungsänderung ist mit dem Datum ihrer Veröffentlichung im Amtsblatt in Kraft getreten.
Nachrichtenquelle: 12punto
