Verursacht heißer Tee Krebs? Wissenschaftlich erklärt

Prof. Dr. Atilla Eroğlu, Leiter der Abteilung für Thoraxchirurgie an der Medizinischen Fakultät der Atatürk-Universität, startete gemeinsam mit vier Akademikern verschiedener Universitäten eine Studie über Speiseröhrenkrebs, der in Ostanatolien häufig auftritt. Im Rahmen der Studie wurden Daten von 742 Männern und 720 Frauen gesammelt, bei denen in den letzten 25 Jahren Speiseröhrenkrebs diagnostiziert wurde. Dabei stellte sich heraus, dass 85 Prozent dieser Patienten ihren Tee sehr heiß tranken.

Diese Studie, in der neben heißem Tee auch genetische Faktoren, eine Ernährung mit wenig Obst und Gemüse sowie Faktoren wie Rauchen und Alkoholkonsum als Ursachen für Speiseröhrenkrebs untersucht wurden, wurde im Turkish Journal of Medical Sciences veröffentlicht.

DER GRUND FÜR DAS HÄUFIGE AUFTRETEN VON SPEISERÖHRENKREBS IN DIESEN REGIONEN IST DER KONSUM VON HEISSEM TEE

Prof. Dr. Atilla Eroğlu erklärte, dass Tee neben verschiedenen Vorteilen auch einige Nachteile für den Körper habe.

Eroğlu wies darauf hin, dass Wasser in Erzurum bei 94-95 Grad kocht und die Temperatur beim Eingießen in ein Glas und nach Zugabe von Zucker auf 83-85 Grad sinkt: "Selbst Tee bei dieser Temperatur verbrennt die Hand. Unsere Empfehlung, die auch der Literatur entspricht, ist, täglich 5-6 Gläser leicht abgekühlten Tee zu trinken, aber keinen heißen Tee. Heißer Tee verursacht Krebs. Insbesondere das häufige Auftreten von Mund-, Rachen- und Speiseröhrenkrebs in der Region ist auf den Konsum von heißem Tee zurückzuführen", sagte er.

Eroğlu erklärte, dass Tee, der bei 85 Grad konsumiert wird, zu schweren Verbrennungen und Zellveränderungen im empfindlichen Verdauungssystem wie den Schleimhäuten führt, und fuhr fort:

"Heißer Tee zerstört die Barriere im Verdauungssystem und verursacht Krebs. Tee sollte bei unter 65 Grad getrunken werden. Lassen Sie den Tee nach dem Einschenken 3-4 Minuten stehen. In unserer 25-jährigen wissenschaftlichen Studie haben wir die Auswirkungen von Tee und das häufige Auftreten von Speiseröhrenkrebs in unserer Region untersucht. Wir haben als wissenschaftliches Ergebnis festgestellt, dass der wichtigste Grund der Konsum von heißem Tee ist und dass Tee, der über 85 Grad getrunken wird, das Risiko für Speiseröhrenkrebs im Vergleich zu Tee, der unter 65 Grad getrunken wird, um das Achtfache erhöht. Bitte lassen Sie den Tee leicht abkühlen, bevor Sie ihn trinken."

ES GIBT MENSCHEN, DIE TÄGLICH MEHR ALS 7-8 GLÄSER TEE TRINKEN

Eroğlu erklärte, dass sie in der Studie auch die Häufigkeit und Intensität des Teekonsums bei den in zwei Gruppen verglichenen Personen untersucht hätten, und fügte hinzu:

"Unsere Studie hat ergeben, dass der wichtigste Grund für Speiseröhrenkrebs, der besonders in Erzurum, Van, Ağrı, Muş, Bitlis, Bayburt und Erzincan sowie den umliegenden Provinzen häufiger vorkommt, der Konsum von heißem Tee ist. Wir haben diejenigen, die weniger als 1 Liter, also etwa 7-8 Gläser Tee am Tag trinken, mit denen verglichen, die mehr trinken, und festgestellt, dass Speiseröhrenkrebs auch in der Gruppe, die täglich 15-20 Gläser Tee trinkt, in hohem Maße auftritt."

Eroğlu betonte, dass die Hauptursachen für Speiseröhrenkrebs in den USA und Europa Fettleibigkeit und Reflux seien, während es in der Türkei, insbesondere in Ostanatolien, heißer Tee und Ernährungsgewohnheiten seien, und sagte: In China sei der Konsum von heißem Tee, Kaffee, Suppe und Speisen bei 500.000 Menschen über 9,5 Jahre hinweg untersucht worden, wobei insbesondere bei denjenigen, die heißen Tee tranken, Speiseröhren- und Rachenkrebs sehr häufig auftrat; ähnliche Ergebnisse seien auch in den USA und Großbritannien erzielt worden.

MAN MUSS WARTEN, BIS ER ETWAS ABGEKÜHLT IST

Yener Temelli, der seit vielen Jahren in Erzurum als Teeverkäufer arbeitet, erklärte ebenfalls, dass sehr heiß getrunkener Tee den Hals verbrenne: "Man schmeckt auch das Aroma nicht. Nachdem wir den Tee ins Glas gefüllt haben, sollten wir 2 Minuten warten. Kunden, die ihren Tee sehr heiß haben möchten, sagen wir, sie sollen warten, bis er etwas abgekühlt ist", sagte er.

Der Teeliebhaber Mehmet Akif Ersoy erklärte, dass in Erzurum nicht viel kalter Tee getrunken werde, sondern im Gegenteil sowohl heißer als auch sehr viel Tee konsumiert werde. Kadir Özgün drückte aus, dass sie als Einwohner von Erzurum Tee sehr lieben und ihn meist heiß trinken: "Tee ist unser Tag und unsere Nacht. Da Erzurum kalt ist, ist heißer Tee ein Genuss. Ich trinke durchschnittlich 15-20 Gläser am Tag", sagte er.

Nachrichtenquelle: AA

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