Hier ist das geheim gehaltene Dokument: Schweinefleisch bei Köfteci Yusuf gefunden! Vor 9 Monaten entdeckt...

Wie aus den Kontrollen des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft hervorgeht, wurde der Nachweis von Schweinefleisch in Proben der Restaurantkette Köfteci Yusuf bereits im vergangenen Februar und März erbracht. 

Dem von Cengiz Anıl Bölükbaş (T24) eingesehenen Dokument zufolge wurde in zwei separaten Berichten festgestellt, dass in den entnommenen Proben zwar keine Spuren von „Klauentieren oder Geflügel“ gefunden wurden, jedoch Schweinefleisch nachgewiesen werden konnte. Es bleibt unklar, ob gegen die Berichte vom 27. Februar und 7. März Einspruch eingelegt wurde und ob eine gerichtliche Entscheidung vorliegt, die das Landwirtschafts- und Forstministerium daran hindert, den Namen des Unternehmens zu veröffentlichen.

Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft hat kürzlich eine Liste mit Lebensmitteln veröffentlicht, bei denen es zu Nachahmungen und Verfälschungen gekommen ist. Im Anschluss an die Veröffentlichung wurde bekannt gegeben, dass in den Produkten eines Catering-Unternehmens in Düzce Schweinefleisch gefunden wurde. Auch die Produkte einiger bekannter Bäckereien gerieten aufgrund ähnlicher Vorwürfe in die Schlagzeilen. Es stellte sich heraus, dass diesen Produkten Geflügelfleisch und Magen beigemischt wurden.

Zuletzt wurde in den sozialen Medien über das Vorkommen von Schweinefleisch in den Produkten einer bekannten Fleischbällchen-Kette diskutiert. Zahlreiche Journalisten deuteten in ihren Beiträgen an, dass es sich bei diesem Unternehmen um Köfteci Yusuf handele. Der aufgestellten Behauptung zufolge wurde bei Inspektionen des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft in Proben, die aus zwei Filialen der Fleischbällchen-Kette Köfteci Yusuf entnommen wurden, Schweinefleisch nachgewiesen, der Name des Unternehmens wurde jedoch nicht offiziell bekannt gegeben.

GAB ES EINE GERICHTLICHE ENTSCHEIDUNG?

Es wurde behauptet, dass Köfteci Yusuf bereits vor dem Ministerium aktiv geworden sei, um die Veröffentlichung seines Namens zu verhindern, indem das Unternehmen den Fall vor Gericht brachte, eine einstweilige Verfügung erwirkte und so die Nennung des Firmennamens auf der Liste der nachgeahmten/verfälschten Produkte blockierte. Eine diesbezügliche gerichtliche Entscheidung ist jedoch nicht aufgetaucht. Weder das Unternehmen noch das Ministerium haben sich zu diesem Thema geäußert.

VOR 10 MONATEN FESTGESTELLT

Nach den Inspektionen durch das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft wurde in den Proben, die bei Köfteci Yusuf entnommen wurden, Schweinefleisch nachgewiesen.

In zwei verschiedenen Untersuchungs- und Analyseberichten, die am 27. Februar und 7. März abgeschlossen wurden, wurde in als Proben entnommenem Rindfleisch-Döner und verzehrfertigen gegarten Frikadellen Schweinefleisch nachgewiesen. Bei den Untersuchungen konnten hingegen keine Fleischreste von Einhufern oder Geflügel festgestellt werden.

Die Prüfungen wurden anhand von Proben der gegarten Frikadellen und des Rindfleisch-Döners durchgeführt. Es wurden 300 Gramm der gegarten Frikadellen und 400 Gramm des Rindfleisch-Döners entnommen. Den Berichten zufolge wurde in beiden Produkten Schweinefleisch identifiziert.