Die Vorteile von Topinambur

Als Alternative zu rotem Fleisch ist Topinambur eine sehr gute Eisenquelle.

Topinambur, das meist roh verzehrt wird, bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile für den menschlichen Körper.

VORTEILE VON TOPINAMBUR

• Der Verzehr von Topinambur kann Ihr Gehirn stärken. Topinambur enthält eine einzigartige Verbindung namens Diosgenin, die nachweislich das Neuronenwachstum fördert und die Gehirnfunktion verbessert. Diosgenin verbesserte zudem in verschiedenen Labyrinthtests die Gedächtnis- und Lernfähigkeiten bei Mäusen.

KREBSBEKÄMPFUNG

• Topinambur liefert mehrere Antioxidantien, die krebshemmende Eigenschaften haben könnten. In einer Studie wurde festgestellt, dass eine Ernährung, die reich an Topinambur ist, das Wachstum von Dickdarmtumoren bei den Probanden deutlich reduzierte. Diese Effekte wurden mit den in Topinambur enthaltenen Antioxidantien in Verbindung gebracht, was darauf hindeutet, dass diese Knollen einen Schutz gegen Krebs bieten könnten.

LINDERUNG VON MENOPAUSE-SYMPTOMEN

• Topinambur kann helfen, einige Symptome der Menopause zu lindern. Bei regelmäßigem Verzehr wurde ein Anstieg von zwei Hormonen beobachtet, deren Spiegel im Blut sonst abnehmen. Die Verbesserung des Östrogenspiegels kann Menopause-Symptome mildern.

ENTZÜNDUNGSHEMMEND

• Die Antioxidantien in Topinambur können helfen, Entzündungen zu reduzieren. Chronische Entzündungen werden mit einem erhöhten Risiko für verschiedene Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Diabetes und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht. Der Verzehr von entzündungshemmenden Lebensmitteln wie Topinambur kann helfen, chronische Entzündungen zu bewältigen.

KONTROLLE DES BLUTZUCKERSPIEGELS

• Topinambur kann Ihren Blutzuckerspiegel verbessern. Untersuchungen an Menschen und Tieren, denen Topinambur oder Topinambur-Extrakt verabreicht wurde, zeigten einen Rückgang des Nüchternblutzuckers und des Hämoglobinwerts.
• Es sorgt auch für eine langfristige Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Topinambur enthält resistente Stärke. Resistente Stärke passiert Ihren Darm, ohne verdaut zu werden. Diese Art von Stärke wird mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter ein verringerter Appetit sowie verbesserte Blutzuckerwerte und eine höhere Insulinsensitivität.

REGULIERUNG DES VERDAUUNGSSYSTEMS

• Untersuchungen zeigen, dass die resistente Stärke in Knollen die Verdauungsenzyme erhöhen kann, was dabei hilft, Nahrung aufzuspalten und die Anzahl der guten Bakterien in Ihrem Darm zu erhöhen.

SENKUNG DES CHOLESTERINSPIEGELS

• In einer Studie wurde bei Frauen, die 30 Tage lang täglich 390 Gramm Yamswurzel aßen, ein Rückgang des Cholesterinspiegels im Blut um 6 % beobachtet.

VORBEUGUNG VON BLUTARMUT

• Der hohe Eisengehalt in Topinambur beugt zudem Blutarmut vor. Mit einer Portion Topinambur können Sie etwa 13 mg Eisen aufnehmen.

Nachrichtenquelle: 12punto

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