Die von Scharfessern geschätzte mexikanische Salsa-Sauce zeichnet sich durch ihren niedrigen Kaloriengehalt und ihren geringen Fettanteil aus.
Mexikanische Salsa-Sauce lässt sich auch zu Hause zubereiten.
Wie bereitet man mexikanische Salsa-Sauce zu?
-Ritzen Sie die Tomaten an der Unterseite ein, lassen Sie sie für 1 Minute in kochendem Wasser ziehen und nehmen Sie sie heraus.
-Ziehen Sie die Haut ab und schneiden Sie die Tomaten zusammen mit den Paprikaschoten in kleine Würfel.
-Dünsten Sie die fein gehackte Zwiebel in einem Topf mit Olivenöl an.
-Sobald die Zwiebeln glasig sind, geben Sie die Tomaten und Paprika hinzu und lassen Sie die Mischung 15 Minuten lang bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren köcheln.
-Nach Ablauf dieser Zeit fügen Sie Tabasco und Tomatenmark hinzu und kochen das Ganze weitere 15 Minuten, ohne das Rühren zu vergessen.
-Tabasco ist eine scharfe Gewürzsauce; Sie können je nach Ihrem persönlichen Geschmack mehr oder weniger davon hinzufügen. Falls Sie kein Tabasco finden, können Sie auch eine andere Marke oder ein ähnliches Produkt verwenden.
-Ihre Sauce ist fertig. Sie können sie bis zu einer Woche in einem Glas aufbewahren.
-Sie können sie zu Fajitas, Pasta und ähnlichen Gerichten servieren.
Nachrichtenquelle: 12punto
