Wie wird Feigen-Börek knusprig? Die Geheimtipps für die Zubereitung von Feigen-Börek

Börek, ein altes zentralasiatisches türkisches Gericht, gehört zu den Speisen, die von Jung und Alt gleichermaßen geliebt werden. Wie aber wird Feigen-Börek knusprig? Das Rezept für Feigen-Börek...

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Wie wird Feigen-Börek knusprig? Die Geheimtipps für die Zubereitung von Feigen-Börek

Was sind die Zutaten für Feigen-Börek, das die Vitamine A, H, C, B1, B2 und B6 enthält? Wie wird Feigen-Börek zubereitet?

Hier ist alles, was Sie über Feigen-Börek wissen müssen...

Zutaten für Feigen-Börek:

• Fertiger Blätterteig
• 2 frische Feigen für jeweils 4 Stück
• 1 Eigelb
• 1 TL Kristallzucker
• Zum Garnieren: Puderzucker und Honig

Zubereitung von Feigen-Börek:

Wir beginnen damit, unsere quadratischen Blätterteigstücke an den Ecken einzuschneiden, um ihnen wie im Video zu sehen eine Form zu geben.

Wir schneiden unsere Feigen in der Mitte durch und anschließend in Scheiben. Diese platzieren wir in der Mitte der geformten Teigstücke.

Nachdem wir eine sehr kleine Menge Kristallzucker über die Feigen gestreut haben, bestreichen wir den Teig mit Eigelb und schieben ihn in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Es reicht aus, wenn der Teig aufgeht und goldbraun wird.

Nachrichtenquelle: 12punto